Des variétés, un terroir, et tellement de goût !
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Ensemble pour le meilleur
L’Alliance Perlim-Meylim est une histoire d’entrepreneurs et de pionniers qui dure désormais depuis 3 générations. L’histoire de ceux qui ont introduit la pomme Golden en Limousin dès 1945, les familles Chauffaille et Michon, avec Guy Chauffaille (le père d’Yves et le grand-père de Louise, à droite et au centre sur la photo) et André Michon (le père de Patrick, à gauche sur la photo).
Ceux qui ont obtenu par la force de leur volonté et l’obsession d’une arboriculture hautement qualitative, la première et la seule AOP Pomme en France pour la Pomme du Limousin.
L’histoire de deux familles, assemblées par leur terroir, leurs valeurs, leur quête d’excellence, qui inspirent désormais la jeune génération montante.
Ce que tout le monde veut, aujourd’hui, c’est une alimentation plus saine, produite dans le respect de l’environnement, et sans gaspillage. Des produits issus de la Nature, non transformés, locaux, respectueux de la biodiversité. Et une ruralité pérenne, portée par des producteurs fiers de leur métier.
Dans ce monde souvent contradictoire, nous, acteurs de l’Alliance Perlim Meylim, nous voulons concilier et réconcilier.
Concilier un modèle d’entreprise familiale, multigénérationnelle, ancrée dans son territoire, avec une pratique d’excellence arboricole.
Réconcilier une production de pommes de terroir, de haute qualité visuelle et gustative, avec des méthodes agro-écologiques innovantes, respectueuses de la flore, de la faune, des pollinisateurs, du sol, de l’air, de l’eau, de notre voisinage et de nos professionnels en vergers.
Plus que de nos convictions, nous sommes fiers de nos résultats : notre AOP, nos certifications 100 % HVE et Vergers EcoResponsables, nos surfaces en agriculture biologique et en conversion, nos vergers Zéro Herbicides désherbés mécaniquement, nos pommes conservées sans traitement après récolte.
Notre excellence est fondée sur des valeurs de progrès, de respect, d’honnêteté, et d’humanisme.
Nous sommes ensemble, pour le meilleur.
De gauche à droite : Patrick Michon,
Louise Chauffaille, Yves Chauffaille.
Ensemble
pour mieux vous servir
Avec un potentiel moyen de 35 à 40 000 tonnes sur près de 800 ha, l’Alliance Perlim-Meylim fédère une quarantaine de producteurs. Un nombre restreint, qui lui confère une forte agilité pour être réactive dans le déploiement de process arboricoles innovants, et mener une diversification variétale cohérente avec son terroir à partir du socle historique de la Golden. L’âge moyen du verger est de l’ordre de 10 ans, avec un taux de renouvellement de 5% par an.
L’Alliance emploie environ 300 personnes en équivalent temps plein. C’est en Limousin, un employeur de tout premier plan.
(50% de la production
en Limousin)
en équivalent
temps plein
renouvellement
du verger
concernent la variété
historique Golden
d’altitude
Un état d’esprit orienté client : souples et réactifs ensemble
En lien avec le Service Qualité, l’Equipe Commerciale unifiée de l’Alliance Perlim-Meylim est au service de tous ses clients pour développer des solutions produits et service d’approvisionnement sur-mesure, dans un état d’esprit de souplesse et de réactivité communs.
Équipe commerciale
Augusto QUEIROZ – Commercial France Export, Virginie VIREVIALLE – Commerciale France Export, Stéphanie PÉCHEUX – Responsable Commerciale France Export,
Alicia PINAUD – Commerciale France Export, Jonathan RHODES – Co-Directeur, Geneviève MICHON – Directrice Commerciale.
Service qualité / technique
Chrystelle DARTIGEAS – Technicienne qualité vergers, Lionel LASSOURREUILLE – Responsable technique vergers, Luce SAVIAN – Ingénieur technique vergers,
Nicolas RANOUIL – Responsable maintenance, Jessica ROUSSEL – Responsable démarche qualité, Bruno GENESTE – Responsable qualité
Engagés ensemble
pour une arboriculture de pointe
L’Alliance Perlim-Meylin est engagée, avec sa gouvernance et ses parties prenantes, pour une agriculture durable et responsable, une recherche constante de progrès animée par une culture de responsabilité et d’intégrité.
Nous voulons réconcilier une production fruitière de terroir, de haute qualité visuelle et gustative, avec des méthodes agroécologiques innovantes, respectueuses de tout et de tous.
Notre engagement s’exprime autour de 4 piliers :
PROTECTION DE LA NATURE, NOTRE PHILOSOPHIE.
- Agir pour la préservation de la biodiversité avec la création de haies et jachères mellifères (100% des vergers certifiés Haute Valeur Environnementale)
- Conduire des vergers en agriculture biologique
- Emballer nos pommes dans un conditionnement 100% recyclable produit avec des fibres 100% recyclées
- Composter localement nos pommes abimées
LA QUALITE PRODUIT, NOTRE ENGAGEMENT.
- Respecter strictement la réglementation et la législation
- Établir une relation de confiance basée sur la qualité de notre service clients
- Améliorer en continu la qualité des produits fabriqués
NOS SALARIES, NOTRE PREOCCUPATION.
- Contribuer à l’employabilité locale
- Garantir la sécurité et le bien-être au travail
- Communiquer et échanger mensuellement sur la vie de la société
REPONDRE AUX ATTENTES SOCIETALES, NOTRE STRATEGIE.
- Développer un approvisionnement local et responsable (80% de nos fournisseurs sont situés en Nouvelle Aquitaine)
- Contribuer au développement social et économique du territoire (membre du syndicat AOP Pommes Du Limousin et Origine Corrèze)
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (don à des associations locales)
L' Alliance
engagée pour une responsabilité environnementale
Développement du désherbage mécanique sur 100% de nos surfaces de production.
100% des exploitations engagées dans la préservation de la biodiversité et des pollinisateurs (plantation de haies mellifères, semis de jachères mellifères, mise en place de nichoirs, corridors écologiques…).
Objectif : 10% de nos surfaces en agriculture biologique. Dynamique de diversification variétale, avec des variétés de haute qualité gustative, bonifiées par notre terroir limousin d’altitude.
100% des vergers signataires de la "Charte pour une arboriculture pomme du Limousin mieux intégrée à son environnement".
Nos certifications
Ensemble pour le meilleur
